当園ではお子様からお年寄りの方まで幅広い世代に愛していただけるよう二種類の梅干しをご用意しています。
独自製法の味付けで漬けこんだ大粒で肉厚のはちみつ梅干しは「すっぱすぎる梅干しは苦手」というお子様に大人気です。
果肉のとろける美味しさをご堪能していただけるよう、梅干しの美味しさが残るギリギリまで減塩をしました。
昔ながらのしょっぱい梅干しが好きな方には、使う塩から手作りし、伝統を引き継いで作られた白干し梅がおすすめです。
紀州南高梅と塩のみで漬けてあるので、梅本来の酸味が十分に味わえます。
後味の良い味に仕上げているのでお茶漬けやおやつとしても喜ばれています。